Новости

Уже в шестой раз Тукумский край приглашает в гости на Дни домашних кафе в Тукумсе и его окрестностях!

В этом году 12 и 13 сентября в Тукумсе и его окрестностях в пяти разных локациях 24 хозяйства будут накрывать столы и радушно встречать гостей. Среди участников — семьи и компании друзей, небольшие предприниматели, а также различные места, привлекающие туристов. Будут предложены блюда латышской и других национальных кухонь, а также разнообразные рыбные и мясные угощения. Разнообразие будет ощущаться и в тематике предложений домашних кафе. И все это — чтобы встретиться и побыть вместе, насладиться вкусной едой и прекрасной осенью в Латвии.

Путешествуем и пробуем на вкус осень в окрестностях Тукумса!

Тукумс и ближайшие окрестности

Когда произносят слово «Тукумс», у всех сразу в голове возникает второе слово — «красота». Слоган «В Тукумс — за красотой!» появился давным-давно благодаря живописным окрестностям. Рельеф, сады, замки и очарование небольшого городка дарят ощущение неспешной жизни.

В сентябре в Тукумсе и его ближайших окрестностях будут работать 5 домашних кафе: два — непосредственно в городе, а еще три — всего в нескольких минутах езды. Гости смогут насладиться как открытыми сельскими пейзажами, так и холмами Северо-Курземской возвышенности.

История любви к розам и жемчужинам в «Жемчужинах Слоце» | «Sloces pērlēs»

Двор дома Аниты и Арниса Вугулей уже в третий раз снова на два сентябрьских дня превратится в домашнее кафе «Жемчужины Слоце» («Sloces pērles»). На этот раз событие будет особенным: хозяева отмечают 35 лет совместной жизни и годовщину «Розовой свадьбы». Гости смогут поучаствовать в тематических свадебных развлечениях, а молодожены и все желающие смогут остановиться и запечатлеть момент в свадебном фотоуголке, а также услышать вдохновляющую историю хозяев о проведенных вместе годах. В дополнение к теплой атмосфере и вкусным угощениям гости смогут познакомиться и с увлечениями хозяев – цветущим садом и стрельбой из лука.

Домашнее кафе с погружением в искусство «Год в моем дворе» |«Gads manā sētā»

В Днях домашних кафе впервые примет участие жительница Тукумса и художница Илзе Церпиня, предложив гостям блюда из семейного меню. В ее семье дом, двор и сад гармонично переплетаются с красками и холстами. Созданный Илзе цикл картин «Год в моем дворе» дал название и ее домашнему кафе.

12 произведений искусства, созданные Илзе за год, в течение двух дней помогут гостям заметить, услышать, попробовать, почувствовать и узнать, какой вкус имеют выходные, — через 12 разных вариантов блинчиков, пробуждая в каждом все органы чувств. Друзья позаботятся о развлечениях — музыку будут исполнять и взрослые, и дети. Желающие смогут также заказать свой собственный портрет. Особым гостем домашнего кафе станет бармен и виртуоз в приготовлении напитков Юстс Кищенко.

Вкусовое путешествие на Восток в «Vīnkalni»

Уже второй год хозяйство тукумчанки Кетии Балдзены «Vīnkalni», расположенное в окрестностях Семе, приглашает гостей в свое домашнее кафе. Этой осенью здесь можно будет насладиться блюдами, вдохновленными кухней Восточной Азии. Гостей встретит тематически оформленный старинный амбар, живописный пруд с цветущими кувшинками и умиротворяющая сельская атмосфера в окружении малиновых и черничных насаждений. О гастрономическом путешествии позаботятся мастер суши и его команда, предложив специально созданное для этого события меню в формате бранча.

В «Vīnkalni» можно будет не только насладиться вкусными блюдами, но и неспешно отдохнуть на природе, познакомиться с окрестностями хозяйства и почувствовать умиротворение сельской жизни — здесь природа, гостеприимство и гастрономические удовольствия объединяются в особый опыт. Гости смогут также осмотреть хозяйство, приобрести свежие сезонные ягоды, домашние лакомства и испеченные хозяйкой пироги.

Мастерская ощущений и вкусов в «Bebri»

Сельский двор «Bebri» — это место, где вкус встречается с творчеством, а прошлое оживает в настоящем. Здесь гостей встретят хозяйка Ивета Лиепиня с семьей и собачка Белла Буча. В этом домашнем кафе каждый почувствует себя словно в мастерской или галерее текстильного искусства, где каждое блюдо — это отдельная история, а окружающая среда — часть искусства.

Мастерская ощущений и вкусов в «Bebri», расположенная в окрестностях Семе, приглашает на особый обед из 4 блюд, во время которого старинные рецепты предков обретут новую жизнь в художественной атмосфере. «Едим по-латышски, наслаждаясь современным искусством и пробуждая свои чувства в окружении природы!» — таков девиз этого кафе. После обеда гости смогут выпить кофе или чай в «саду ощущений» — месте, где тишина, цвета и ароматы сливаются в единую гармонию.

Страусы и японские вкусы во Дворе плетельщика

Домашнее кафе «Страусы и японские вкусы во Дворе плетельщика» («Strausi un Japānas garšas Pinēja sētā») в течение двух сентябрьских дней будет работать в «Kalndaķi», недалеко от горы Милзукалнс, где хозяйничают Лолита и Петерис Тутаны. Семью плетельщиков уже более 20 лет связывает дружба с Японией, которую они неоднократно посещали. Сплетенные Петерисом Тутансом корзины объехали весь мир, однако особенно полюбились именно японцам.

После последней поездки в Японию хозяева решили, что в этом году в их домашнем кафе будет представлена японская кухня. К тому же при приготовлении блюд они будут использовать как оригинальные рецепты, так и специи, привезенные из Японии. А поскольку в хозяйстве живут также и страусы, само собой разумеется, что в меню будет и омлет из страусиного яйца.

На краю Национального парка «Кемери»

Национальный парк «Кемери» удивляет как своим разнообразием, так и огромной территорией. В первую очередь парк ассоциируется с болотами и лесами. Однако его частью являются также побережье в Лапмежциемсе и луга, расположенные со стороны Земгале. Этой осенью во время Дней домашних кафе здесь будут работать пять домашних кафе: три из них расположатся на краю Национального парка «Кемери», а еще два — на просторных равнинах Земгале, неподалеку от границ парка.

Valguma Rezidence

Домашнее кафе расположенном на берегу озера Валгумс, организует Айрита Мурниеце вместе со своей семьей и друзьями. Они приглашают к себе в гости на один день, чтобы узнать историю и стать частью будущей резиденции «Valguma Rezidence».

Есть места, которым, для того чтобы ожить, нужны лишь время и люди. Одно из них – «Valguma Rezidence». Спустя более 15 лет молчания, эта локация на берегу озера Валгумс шаг за шагом возрождается, чтобы снова стать местом для встреч, праздников и отдыха. И его история только начинается.

В субботу, в рамках Дней домашних кафе, здесь можно будет насладиться вкусной едой, неспешной атмосферой и живописными видами озера Валгумс. Настроение дня дополнит живая музыка, будут работать ремесленные мастерские, а для маленьких посетителей будут предусмотрены различные занятия и игры. Все желающие также смогут отправиться на небольшую прогулку на лодке по озеру, чтобы насладиться спокойствием окружающей природы с другой позиции.

К сожалению, бронирования хозяйка этого кафе больше не принимает, поскольку все места и часы уже распроданы.

Ресторан в камышах – уникальное приключение на озере Каниерс

Во время Дней домашних кафе озеро Каниерс приглашает насладиться уникальной трапезой прямо на борту лодки. В субботу и воскресенье гости смогут отправиться на прогулку по лабиринтам озерных камышей, а специально к этому событию будет подготовлено меню, которое подадут прямо в лодке. Это прекрасная возможность совместить неспешное вкусовое приключение с созерцанием природы озера Каниерс, наблюдением за птицами и наслаждением умиротворенной атмосферой.

Как говорят в компании SIA «Ecosoul», которая обслуживает озеро Каниерс, есть дни, которые надо проводить не спеша. Эти сентябрьские дни именно такие. Гостей домашнего кафе на озере Каниерс пригласят сесть в лодку, проплыть на веслах по камышовым коридорам в особое место на озере и насладиться тишиной природы. Когда гости устроятся поудобнее, к ним буквально приплывут блюда, специально приготовленные для этого дня, которые будут поданы прямо в лодке.

Луговое кафе для друзей

В домашнем кафе «Луговое кафе для друзей» («Pļavas draugu kafe»), расположенном в Антиньциемсе, в течение двух сентябрьских дней гостей будут принимать хозяева Санита и Индулис. Уже семь лет они ведут свое хозяйство и бережно сохраняют историю и традиции Антиньциемса. Это цикорий, луга с высокой биологической ценностью и охота. Все это будет предложено в домашнем кафе в виде блюд и активных занятий.

В этом году особое внимание будет уделено восстановлению натуральных лугов. Поэтому к команде кафе присоединятся друзья натуральных лугов — Солвита, которая сама ухаживает за натуральными лугами в Пурской волости, и Рудолфс, который хорошо знает вкусы луговых растений и использует их для приготовления необычных, но полезных блюд. Гостей здесь будут ждать вкусные блюда из дичи с ароматами лугов, а также познавательные развлечения для всей семьи. Посетив кафе «Луговое кафе для друзей», гости внесут свой вклад в восстановление натуральных лугов Латвии.

Праздничный пикник в «Pilsētnieki»

«Pilsētnieki» — это такое место, которое с радостью делится своим спокойствием. Это место для семей и для отдыха, где можно не спеша проводить время друг с другом на лоне природы и наслаждаться птичьим щебетом. В обычные дни «Pilsētnieki» предлагают услуги размещения и организуют различные частные мероприятия.

На праздничном пикнике посетителям будет предложен шашлык. Почему именно шашлык? В самом начале своего предпринимательского пути семья хозяйки Сармите Рудуки занималась переработкой мяса и мариновала невероятно вкусный шашлык, который полюбился жителям столицы. Поэтому во время Дней домашних кафе главным блюдом праздничного пикника в «Pilsētnieki» станет шашлык, приготовленный по особому семейному рецепту. Гостей порадуют не только вкусные блюда, но и развлечения для детей, изделия ремесленников, а ближе к вечеру — живая музыка с любимыми латышскими мелодиями.

Домашнее кафе «MALA»

«MALA» — это семейная история Айвы и Мартыньша, а также их дочерей Луизы и Аделе о вкусах и радости быть вместе. Здесь верят, что хорошая еда способна сближать людей, поэтому за столом всегда найдется место для теплых разговоров, добрых мыслей и особенных вкусов. А создает эти особенные вкусы мама семейства Айва, которая в повседневной жизни работает в сфере общественного питания.

«MALA» приглашает гостей насладиться вкусными блюдами, радушным приемом и семейной атмосферой, где радость быть вместе за семейным столом так же важна, как и прекрасная трапеза. Участие в Днях домашних кафе — важный шаг к осуществлению семейной мечты в будущем открыть собственное дело в сфере общественного питания, поэтому каждый посетитель станет для семьи большой поддержкой.

На побережье

В Тукумском крае почти 60 километров побережья, вдоль которого расположилось множество рыбацких поселков. Этой осенью, начиная от Лапмежциемса и до самого Берзциемса, гостей вновь будут ждать 6 домашних кафе. Можно будет попробовать рыбу, приготовленную самыми разными способами, а также осенние дары из приусадебных участков. Будут блюда мировой кухни и местные домашние рецепты. Будет время для размышлений и веселья. И помните: отправляясь на побережье, будьте готовы не только ко вкусной еде, но и к душевным разговорам!

Гастрономический круиз капитана Рейниса

Организатором кафе «Гастрономический круиз капитана Рейниса» («Kapteiņa Reiņa garšas kruīzs») является индивидуальный коммерсант «Reinis B» из Лапмежциемса, который в Латвии широко известен как «Reiņa zivis». За всем этим стоит Алла Бечере. В повседневной жизни «Reinis B» занимается переработкой и реализацией рыбы. В летний сезон здесь принимают туристические группы: гости посещают производство и могут увидеть, как изготавливаются копчености на предприятии, а также продегустировать продукцию и принять участие в различных активных занятиях.

Этой осенью капитан Рейнис приглашает отправиться в особое гастрономическое путешествие — от домашних блюд Курземского побережья и Литвы до портов Таиланда и Вьетнама. В этом гастрономическом круизе встретятся вкусы детства, семейные традиции и ароматы далеких стран. Каждое блюдо станет остановкой на новом берегу — со своей историей, ароматом и настроением.

В Юрциеми снова говорят чайки

Домашнее кафе в Юрциеми будет работать в Лапмежциемсе, в старинной рыбацкой усадьбе «Gaiķi», сюда приглашаются гости насладиться вкусами побережья и теплой атмосферой общения. Тема этого года – «Со мной снова говорят чайки» – придаст кафе легкое и юмористическое приморское настроение. Вдохновленные юбилейным годом Раймонда Паулса и словами его популярной песни, организаторы встретят посетителей оформлением в птичьей тематике, местными традициями и очарованием побережья. А на столе будут разнообразные рыбные блюда, интересные закуски и вкусные десерты.

Стоит добавить, что в субботу вечером домашнее кафе превратится в кинобар: гостей пригласят на вечерний кинопросмотр во дворе усадьбы «Gaiķi» и предложат закуски. А в воскресенье сюда можно приходить на весь день, чтобы наслаждаться разнообразием блюд.

Домашнее кафе «Вкусовая пристань» в Плиеньциемсе

Домашнее кафе «Вкусовая пристань» («Garšu piestātne») приглашает остановиться в приморской усадьбе «Kausenieki», где будут царить средиземноморские вкусы, спокойствие морского побережья и радость общения. Хозяйками кафе станут мать и дочь – Ингрида Миллере и Эдите Миллере.

Семья Миллеров вдохновение для меню почерпнула в итальянской и испанской кухнях, но главной особенностью станет один общий стол: блюда будут подаваться в больших общих тарелках, как на большой семейной или соседской встрече, создавая настоящую атмосферу единения. После трапезы гостей будут ждать буфет с пирогами и десертами, кофе и горячий ягодный напиток, чтобы гости могли насладиться неторопливой атмосферой морского побережья.

Трактир «Osīškrogs» в Кестерциемсе

«Osīši» в Кестерциемсе — старинная рыбацкая усадьба, расположенная на историческом перекрестке между Кестерциемсом и Энгуре. За свою многовековую историю это место пережило разные времена: когда-то здесь была рыбацкая усадьба, позднее работал трактир, а сегодня «Osīši» превратились в спокойное место для отдыха на лоне природы.

Во время дней домашних кафе семья – Вайва Баузе и Каспарс Островскис – приглашает гостей неспешно насладиться домашними сладкими блюдами в созданном ими трактире «Osīškrogs». В меню будут как вкусы детства, так и современные рецепты, которые можно приготовить и на обычной домашней кухне. При приготовлении будут использоваться качественные ингредиенты, при этом хозяева постараются уменьшить количество сахара, чтобы лучше раскрыть натуральный вкус продуктов.

Остановка осенних вкусов в Берзциемсе

Домашнее кафе Синдии Кундзини «Остановка осенних вкусов» («Rudens garšu pietura») в Берзциемсе приглашает заглянуть в местную сыроварню «Kundziņsiers», насладиться атмосферой побережья и попробовать осеннее меню с сезонными дарами. Гости смогут отведать горячие блюда и десерты, а также приобрести сыры производства «Kundziņsiers», мороженое и коктейли. Это будет уютное место для неспешного отдыха в кругу семьи и друзей.

Особенно здесь будут рады семьям с детьми, чтобы вместе наслаждаться осенними вкусами, неспешными беседами и приятной атмосферой побережья в кругу семьи и друзей.

Домашнее кафе рыбацкой усадьбы «Dieniņas»

В рыбацкой усадьбе «Dieniņas» хозяйничает семья Целкартов — Оскарс и Ивета с дочерями Аннемарией и Эмилией. И этой осенью они вновь приглашают гостей на угощение в рыбацкую усадьбу, где до сих пор живы традиции приморского края. В повседневной жизни семья занимается домашним производством: готовит рыбные блюда, а также организует исторические мероприятия и праздники. Оскарс унаследовал от своих предков рыбацкое ремесло и искусство приготовления рыбы и по сей день остается рыбаком.

Что ждет у рыбаков? В этом кафе можно будет «dabūt zīvs’ visvisādos veidos: žāvēts zīvs’, kaltēts zīvs’, cepts zīvs’, grillēts zīvs’, vārīts zīvs’ un sutināts zīvs» («попробовать рыбку во всех ее видах: вяленую, сушеную, жареную, приготовленную на гриле, вареную и тушеную»). Так на местном наречии выражаются хозяева. Если говорить коротко, то здесь нас ждет настоящий рыбный пир у настоящей латышской хозяйки!

В окрестностях Ирлавы

Жители Тукумса нередко называют окрестности Ирлавы своей «Вецпиебалгой» — местом, где в старину выросли и получили образование многие известные уроженцы края. Местные холмы привлекают автолюбителей и мотоциклистов, ведь во время поездки отсюда открываются прекрасные виды на курземские пейзажи. Во время Дней домашних кафе сюда приглашают 4 хозяйства. Здесь можно будет попробовать блюда разных национальных кухонь и окунуться в атмосферу кафе, каждое из которых подарит свои особенные впечатления. Будут садовые праздники и пикники. Вкусно будет и тем, кто любит мясо, и вегетарианцам.

Маленькая поп-ап Италия у «Моста в никуда» – 2

В Сатах, неподалеку от знаменитого «Моста в никуда», старые стены из валунов на одни выходные вновь превратятся в кафе под открытым небом в итальянском стиле. Здесь можно будет попробовать приготовленную на месте пиццу, свежую пасту, тирамису, канноли и мороженое. Так здесь вновь появится домашнее кафе «Маленькая поп-ап Италия» («Pop-up mazā Itālija»).

Гости смогут не только попробовать блюда итальянской кухни, но и сами приготовить пиццу, узнав советы шеф-повара и секреты ее приготовления. За это особенное гастрономическое приключение будет отвечать шеф-повар CORNER’s Catering Мартыньш Зелменис, создавая радостную атмосферу общения и настоящего итальянского праздника — с любовью к еде и людям.

На Запад к Ауструмсу

Домашнее кафе «На Запад к Ауструмсу» («Uz rietumiem pie Austrumiem») в центре Ирлавы приглашает насладиться вкусами американского BBQ и атмосферой дружеского общения. Шеф-поваром кафе вновь станет Кристс Ауструмс, который любит блюда в стиле американского барбекю. Поэтому вместе с многочисленными родственниками и друзьями он постарается в течение обоих сентябрьских дней создать ту атмосферу единения, которая так часто встречается в американских вестернах. Гостям предложат медленно копченые блюда BBQ, которые готовятся от 3 до 12 часов, свежие салаты и маринованные овощи. День дополнит семейная атмосфера, различные развлечения и возможность попробовать вкуснейшие торты ирлавской кондитерской «AMSA».

Истории о вкусах в «Romju pojenes»

«Romju pojenes» – это сад ощущений Лайлы Леи, где в июне благоухают пионы, поют птицы и радуется сердце. Здесь тепло встречают каждого гостя и делятся волшебством цветов даже тогда, когда пионы уже отцвели.

Этой осенью всех приглашают всего на один день за длинный праздничный стол «Romju», чтобы вместе петь песни, играть в игры, радоваться, общаться и наслаждаться любимыми домашними блюдами хозяев «Romju». В дружеской компании гости смогут услышать особые истории о вкусах, а также посмотреть небольшое музыкальное выступление.

Ближе к земле!

Домашнее кафе «Ближе к земле!» («Tuvāk zemei!») будет работать в месте, которое жители Тукумса знают как «Сад природных событий» («Dabas notikumu dārzs». ). Его хозяйка — Арта Думбре, и она вместе со своей командой умеет готовить такие вегетарианские блюда, от которых в восторге даже убежденные мясоеды.

Хозяйка любит новые идеи и творческие вызовы, поэтому этой осенью в «Саду природных событий» гостей во время работы кафе ждет особое приключение —«стол-грядка», где блюда можно будет попробовать в необычной обстановке. На большой территории с аутентичным свадебным амбаром, романтическим садом и чайным домиком каждый, кто предпочитает более традиционный формат, также найдет уютное место для неспешного отдыха.

В долине реки Абавы – между Амулой и Имулой

Осенью долина реки Абавы особенно живописна. Увидев золотой осенью ее пригорки и низины с возделанными полями и налившимися лугами, вы затаите дыхание от восхищения, насколько красива Латвия.

Предложения 4 домашних кафе в этой части края также будут разнообразными. Здесь угощения будут проходить как в садах, так и на лугах. В одном месте встретятся вкусы Латвии и южных стран. Это предложение особенно удобно для тех, кто едет из Кулдиги в Тукумс или Ригу, Юрмалу и другие регионы Латвии, либо в обратном направлении!

Средиземноморское настроение в «Kvēl. Kalnēnos»

Хозяева домашнего кафе – Марцис и Кристиана Куми – в «Kalnēni» в течение обоих сентябрьских дней приглашают гостей на неспешное южное путешествие в латвийской глубинке, туда, где встречаются спокойствие сельской местности, неторопливая атмосфера и средиземноморские вкусы. Вдохновившись семейными путешествиями по югу Европы, они создали особое меню, которое будет дополнено музыкальным вечером, экскурсиями по хозяйству и возможностью приобрести приготовленные хозяевами соусы, маринованные овощи, копчености и другие лакомства.

Хозяева проведут для гостей увлекательную экскурсию и расскажут, как в их хозяйстве маринуют овощи и готовят копчености. Также можно будет приобрести приготовленные ими соусы, маринованные овощи, паштеты, домашние копчености и другие лакомства.

Если вы находитесь на дороге Тукумс-Кулдига, остановитесь, чтобы неспешно насладиться южными вкусами в латвийской глубинке!

Терраса испанских вкусов в Калнмуйже

В этом году во время Дней домашних кафе хозяйка поместья «Калнмуйжа» Кристине Отмане приглашает попробовать испанские вкусы, которые она привезла из своего 29-дневного пешего путешествия по Испании — от Наварры до Галисии.

У каждого блюда есть своя особенная история, и в течение этих двух сентябрьских дней гости смогут насладиться этими вкусами в специально созданной атмосфере, где переплетаются впечатления от путешествия, тепло испанского солнца и гостеприимство поместья «Калнмуйжа», расположенного в живописной долине реки Абавы. Как говорит теперь Кристине: ¡Salud! – На здоровье!

Вечер на Амуле

На живописной реке Амуле, в окрестностях Маткуле, в сельской усадьбе «Lejaskroķi» дружно трудится большая семья Зилбертов — Томс и Майя вместе со своими детьми. Они ведут собственное фермерское хозяйство, популяризируют ценности сельской жизни, рассказывают о значении натуральных лугов, а больше всего известны своим большим кроличьим хозяйством.В одну из сентябрьских суббот это хозяйство превратится в кафе на берегу реки, где будут подавать простые семейные блюда, приготовленные и поданные как особые угощения, созданные специально для этого события и только для гостей этого дня.

Гости также смогут познакомиться с кроликами и погладить их, отдохнуть на природе, побродить по реке и поиграть в игры. Хозяйка угостит домашним хлебом на натуральной закваске и проведет мастер-класс по выпечке хлеба в печи под открытым небом, а хозяин предложит ягодное вино собственного приготовления.

Томатная вечеринка «La Dolce Vita»

Хозяйка творческого дома «Smilgāji» Айга Битмане вместе с друзьями этой осенью приглашает на итальянскую томатную вечеринку «La Dolce Vita», где главную роль сыграют созревшие под солнцем латвийские томаты. Вкусные и напитанные солнцем латвийские томаты будут присутствовать во всех блюдах. Атмосферу солнечной Италии создадут вкусные блюда, напитки и музыкальные ритмы. Почувствовать вкус Италии можно будет и в закусках, и в основных блюдах, а также в десертах и напитках.

Детям скучать не придется: для них подготовят различные развлечения и надувные аттракционы. Взрослые смогут посетить выставку томатов и встретиться с коллекционером томатов Интой Середюкой, в хозяйстве которой выращивается около 150 различных сортов томатов, а также приобрести что-нибудь вкусное на ярмарке. Красивые воспоминания об этом празднике можно будет сохранить на память, сфотографировавшись в стильно оформленном фотоуголке.

***

Почему стоит посетить домашние кафе?

Дни домашних кафе – это мероприятие, цель которого пригласить каждого познакомиться с различными туристическими направлениями Латвии — далекими и близкими, а также узнать традиции, культуру и местные сообщества через еду. Домашние кафе дают уникальную возможность познакомиться с местными жителями — их домами, традициями и блюдами, которые они любят готовить для своих семей. Ведь организаторами кафе выступают местные жители или туристические предприятия, которые в повседневной жизни не занимаются оказанием услуг общественного питания. У кого-то из них больше, у кого-то меньше опыта в приготовлении или подаче блюд, но всех объединяет желание создать что-то новое и порадовать своим предложением других.

Почему стоит посетить?

- Возможность узнать и попробовать блюда, которые вы не готовите дома, но которые всегда хотелось попробовать: рыбные блюда, угощения из даров леса, а также блюда с необычными специями, привезенными из других стран

- Возможность попробовать блюда, которые сами еще не решаетесь приготовить, и почерпнуть интересные идеи и рецепты для - Возможность, не выезжая из Латвии, познакомиться с кухнями разных стран. Этой осенью в Тукумском крае можно будет попробовать как южные вкусы Италии и Испании, так и восточные вкусы Таиланда, Вьетнама и Японии

- Возможность познакомиться с конкретным человеком или семьей и побывать на предприятии, где раньше не доводилось бывать

- Посещая домашние кафе у мастеров своего дела, можно также познакомиться с различными ремеслами и, возможно, в будущем решить освоить их более основательно

- Многие хозяева дополняют предложения своих домашних кафе небольшими ярмарками местных фермеров, ремесленников и домашних производителей. Это значит, что каждый гость, отправляясь домой, сможет увезти с собой не только приятные впечатления, но и что-нибудь полезное — например, выращенные в Латвии овощи, ягоды или фрукты

- Наслаждаясь блюдами, можно посмотреть, как организуют работу домашние кафе, а в следующем году, возможно, попробовать открыть такое кафе самим

Почему именно в Тукумс?

- Тукумский край занимает выгодное положение на карте Латвии — практически в самом центре страны, поэтому сюда легко добраться не только из соседних, но и из более отдаленных краев

- Отправляясь в домашние кафе, по пути можно заглянуть и осмотреть популярные и менее известные достопримечательности, ведь в Тукумском крае много замков и усадеб разных эпох, больших и маленьких музеев, интересных людям разного возраста и с разными увлечениями, природных троп и мест для творческих занятий

Почему осенью?

Осень — самое урожайное время года, когда природа за лето отдала овощам и фруктам все самое лучшее, чтобы теперь они предстали перед нами в лучших семейных рецептах

Встречаемся в окрестностях Тукумса 12 и 13 сентября в домашних кафе и от всей души пробуем осень на вкус!