Cūkgaļas veltnītis ar krēmsieru un saulē kaltētiem tomātiem ķiršu mērcē.
Par ēdienu.
Meklējot Tukuma garšu, par jauno tukumnieku ēdienu kļuva kafejnīcas „Apsīte” īpašnieces Aijas Rudovskas radītais cūkgaļas veltnītis ar sieru un saulē kaltētiem tomātiem ķiršu mērcē . Pēc seno latviešu domām, gaļa un maize ir nešķiramas. Tās ir spēks un dzīvības stiprums. Savukārt ķiršu dārzi Tukumu ieskauj joprojām.
Ēdiena pasniegšanas vietas
Viesnīcas „Hotel Tukums” kafejnīca „Smukausis”.
Tukuma apkārtnē – kafejnīca „Apsīte”
