Aktualitātes

Kad vasaras briedumā Abavas senlejas daba uzzied pilnā krāšņumā, 15. un 16. augustā visi gardēži un ceļotprieka meklētāji tiek aicināti uz ikgadējo svētku notikumu - Mājas kafejnīcu dienām “Garšas Abavas lokos”, kuru laikā savas durvis un sirdis apmeklētājiem vērs 8 mājas kafejnīcu viesmīlīgie saimnieki un saimnieces Kandavas, Vānes, Pūres un Jaunpils pusē, pārvēršot savus pagalmus, dārzus un terases mājīgās kafejnīcās.

Šīs divas dienas būs lieliska iespēja palēnināt ikdienas steigu, izbaudīt gleznainās Abavas ainavas un atklāt vietējās virtuves pērles. Saimnieki būs parūpējušies par īpašām ēdienkartēm, sākot no paaudzēs lolotām dzimtas recepšu zupām, sātīgiem pamatēdieniem, līdz mutē kūstošajām kūkām un vasarīgiem desertiem. Tā būs vienreizēja iespēja baudīt īstenas lauku ēdienu garšas un piedzīvot sajūtas, ko sniedz patiesa lauku cilvēku viesmīlība. Gardās maltītes papildinās dzīvā mūzika, ģimeniskas aktivitātes, atpūta svaigā gaisā un citi labumi.

Pūres pusē

Mājas kafejnīca “MežaGars” būs meklējama Pūres pagastā, skaistā dabas nostūrī netālu no Pūres, blakus Gravu dīķim un netālu no Abavas. Dzīvā daba, skaļās putnu čalas un ūdens smarža apņem katru atnācēju. Saimniece Aija Valdheima ar vīru Gati Valdheimu ir saistīti ar dabu un visu dievišķo skaistumu un Senču mantojumu, tāpēc dalīsies ar cilvēkiem, ar to sajūtu un garšām, ko dabiski var smelties no dabas, uzpildīties un harmonizēties, kas viss kopumā rada spēku atjaunošanos un sava ceļa pilnvērtīgu turpināšanu tālāk. Te varēs baudīt dažādās sātīgās dabas velšu zupas, arī desiņas, īpašo drumstalu maizīti, svaigus kruasānus, jogurta rullīšu saldējumu ar augļiem, cigoriņu kafiju un dažādu veidu dabīgās tējas. Bet tas vēl nav viss, jo būs arī citi labumi, ko pamēģināt un iegādāties - Daiga Šķiņķe no “Livonijas dzintara” būs ar dzintara kosmētikas produkciju un individuāli dabīgo Kristālu enerģētiskie lasījumiem, būs linu audumu izstrādājumi no “Linsi”, vairāki dabiskās kosmētikas ražotāji, būs stādu, augu maiņa - atnes to, kas tev par daudz, un paņem vietā. Būs arī iespēja izbraukt ar laivu pa dīķi, pāriem romantiskais galdiņš uz ūdens,bērniem rotaļu laukums, un sestdienā – koncerts - Gaismas ģimene “Baltās dūjas” ar spēka dziesmaām no mūsu senču mantojuma.

Mājas kafejnīca “Garša ar raksturu” arī būs meklējama Pūres pagastā, kur “Dabas Nams” mājražotāja un saimniece Evita Ose piedāvās ar rūpību gatavotas maltītes, kas tapušas no kvalitatīvas vietējo mājražotāju produkcijas. Īpašu garšu un raksturu ēdieniem piešķirs “Dabas Nams” produkti: dažādas mērces, pastas un čatniji no dabīgām sastāvdaļām, radot bagātīgas un unikālas garšu kombinācijas. Šī būs viena no vietām, kur gardi ēdieni, lauku miers un sirsnīga uzņemšana saplūdīs īpašā pieredzē. Ēdienkartē - pildītais šasliks, lielā krepe ar Cēzara salātiem, Pūres ābolu karstā strūdele, Abavas līdakas krēmzupa un gardā “Dabas Nama” našķu plate.

Par prieku gan lieliem, gan maziem viesiem būs iespēja doties izjādēs ar poniju, izmēģināt šaušanu ar loku pa mērķi, kā arī iespēja rezervēt “Romantisko stūrīti” zem Dižķirša, lai baudītu romantiskus mirkļus divatā un varbūt pat kādu tur arī bildinātu. Būs arī citi patīkami pārsteigumi visai ģimenei kā, piemēram, atjautības kvests ar pārsteigumu galā. Un, protams, varēs iegādāties “Dabas Nams” produkciju.

Jaunpils pusē

Mājas kafejnīca “Mājas garšas Jaunpilī” būs vieta, kur satiekas vietējās tradīcijas, kvalitatīvi produkti un pieredzējušu vietējo pavāru prasmes. Ēdieni tiks gatavoti no vietējo saimniecību un ražotāju produkcijas: gaļa no z/s “Arāji”, piena produkti no Jaunpils pienotavas, bet sezonas dārzeņi audzēti pašu saimnieču dārzos. Saimniece Velga Pavlovska un vietējie pavāri ar rūpību un mīlestību gatavos gan tradicionālus, gan mūsdienīgus ēdienus, izceļot dabīgo produktu garšu. Šeit atradīsiet siltu, mājīgu atmosfēru un īstas mājas garšas, kas raksturo Jaunpili un tās cilvēkus. Ēdienkartē ikviens – gan gaļas cienītāji, gan saldummīļi, gan tie, kuri vienkārši vēlas baudīt īstas mājas garšas atradīs ko sev tīkamu. Piedāvājumā: harčo zupa, kabaču pankūkas, karbonādes, rolmopši, šmorētas ribiņas, miltu buberts ar jāņogu mērci un daudz dažādu kūku. Īpašu noskaņu radīs arī vietējo ļaužu sarūpētā programma: sestdienā – dzīvā mūzika un kopīga sadziedāšanās ar akordeonistu Arvīdu, bet svētdienā muzicēs Juris Pavlovs. Būs apskatāma Jaunpils Amatu māja un iespēja iegādāties amatnieku darbus un, protams, arī kūkas un ēdienus līdzņemšanai.

Mājas kafejnīca “Vēstures un Garšu Sēta” Jaunpilī būs iemiesojusies viduslaiku sētā “Niedru Lija”, kas ikdienā piedāvā dažādas vēsturiskas viduslaiku aktivitātes – šaušanu ar loku un arbaletu, cirvja mešanu, šķēpa mešanu, ieroču un bruņu apskati. Mājas kafejnīcu dienā saimniece Evija Lanka piedāvās gardus ēdienus no dažādiem laikiem un dažādām valstīm. Viesiem būs iespēja iepazīties ar katra ēdiena izcelsmi un vēsturi, un katrs viesis varēs paņemt līdzi receptes kopiju no vienas no pirmajām Latvijā izdotajām pavārgrāmatām. Kafejnīcas piedāvājumā būs krēmīga ceptu burkānu – ingvera zupa ar kraukšķīgiem turku zirņiem un siera pārslām, čili con carne zupa ar maltu liellopa gaļu, krēmīgs sēņu un balto pupiņu sautējums ar timiānu, cūkgaļas ribiņas, bezē rulete, siera kūka ar ogu mērci. Būs iespēja iegādāties Maizes namiņa pašcepto maizi, Dobeskalnu vīna darītavas piedāvātos vīnus, pēc 16. gadsimta receptes gatavotu gardumu – mandeles, gatavotas vīnā, cukurā un 8 dažādās garšvielās. Viesiem būs iespēja izmēģināt vēsturiskas viduslaiku aktivitātes – šaušanu ar loku un arbaletu, cirvja mešanu, šķēpa mešanu un apskatīt ieročus un bruņas. Viesus priecēs arī muzikāls priekšnesums. Šī ir vieta, kur vēsture nav tikai stāsts grāmatās – tā kļūst par daļu no pieredzes, ko var izgaršot, izzināt un izjust.

Kandavas apkārtnē

Ja vēlaties ne tikai gardi paēst, bet arī iepazīt īstu lauku saimniecību, tad mājas kafejnīca “Birznieku Kaza” Vānes pagastā būs viena no īpašajām pieturvietām. Viesus te sagaidīs saimnieks Jānis Tiltiņš. Zemnieku saimniecība “Birznieki” ir viena no lielākajām Latvijas kazkopības saimniecībām ar 33 gadu pieredzi. Saimniecībā bez lopu audzēšanas nodarbojas arī ar siera gatavošanu un gaļas pārstrādi. Mājas kafejnīcu dienās apmeklētājus sagaidīs bagātīga ēdienkarte, kuras centrā būs saimniecībā audzētā un pārstrādātā produkcija. Piedāvājumā - sakņu zupa ar kūpināta kazlēna gaļu, lēni gatavota grilēta kazlēna gaļas izlase, plovs uzbeku gaumē, grilētas ribiņas, gaļas kotletes, cepts siers, piena kokteilis, panna cota un krēmīga piena kūka.

Papildus maltītei būs iespēja doties ekskursijā pa saimniecību, iepazīt kazu ikdienu, nogaršot sierus, samīļot kazlēnus un trušus. Mazākajiem viesiem būs Orientēšanās atrakcija ar galveno balvu un veicināšanas balviņām, kā arī izjādes ar zirgu un poniju. Būs dzīvā mūzika – uzelektriskajām klavierēm spēlēs ērģeļnieks Klāvs Liepiņš. Tāpat būs iespēja iegādāties kazu sierus, kazu piena saldējumu un kazlēnu gaļas kūpinājumus. Šī ir vieta, kur var pavadīt vairākas stundas, baudot lauku vidi, gardu ēdienu un patiesu viesmīlību.

Mājas kafejnīcā “Pie Dukātu saimes” Kandavas pagastā ciemiņus savā piemājas bioloģiskajā saimniecībā uzņems saimniece Gita Dukāte ar ģimeni un palīgiem. Viņu ģimenes lolotais dzīvesveids rit roku rokā ar dabas ritmu un paaudzēs mantotu saimniekošanas pieredzi. Ikdienā visi ģimenes locekļi iesaistās saimniecības darbos - sākot no sēšanas un ravēšanas līdz ražas novākšanai un produkcijas pārstrādei. Katram ir savs pienākums, bet visus vieno kopīgs mērķis - izaudzēt veselīgu, dabīgu un kvalitatīvu pārtiku.

Šeit viesus sagaidīs īstas lauku garšas, sirsnīga uzņemšana un ēdieni, kas gatavoti pēc ģimenes receptēm. Būs iespēja nobaudīt sēņu zupu, gan tradicionālos kāpostu tīteņus, gan aizmirsto un nenovērtēto kartupeļu ķiļķenu zupu, mēlīšu salātus, “Abavas sniegu” un čia desertu, kā arī liellopa irbītes. Īpaši jāizceļ saimnieces slavenās liellopa gaļas irbītes, kas jau pagājušajā gadā izpelnījās lielu apmeklētāju atzinību un pieprasījumu. Daudzi viesi pēc tām brauca speciāli, tāpēc arī šogad tās noteikti nevajadzētu palaist garām. Būs arī lauku labumu tirdziņš. Īstas lauku garšas, ģimeniska atmosfēra un ēdieni, kas gatavoti pēc paaudzēs lolotām receptēm – tas viss sagaidīs ikvienu, kurš ciemosies “Pie Dukātu saimes”.

Saimniece Kitija Švīgere aicinās ciemos uz savu mājas kafejnīcu “Pankūku ballīte” Kandavā, kur ikviens atradīs savu iecienītāko pankūku garšu – gan saldu, gan sāļu. Mājas kafejnīca atrodas līdzās Kandavas kartadromam, tikai 1 km attālumā no Čužu purva takas. Viesus te sagaidīs arī draudzīgais takša suņa puika Rodžers un varbūt arī ar savu klātbūtnipagodinās kaķene Luna. Nesteidzīgai baudīšanai te būs pankūkas plašā izvēlē - kā plānās, tā pufīgās, arū kartupeļu un pankūkas ar bezglutēna miltiem. Būs arī atspirdzinošie kokteiļi. Pasākumu kuplinās zāļu sieva Inita ar savu produkciju, kā arī ir iespēja saņemt zāļu viņas konsultāciju. Pagalmā būs izvietotas saimnieces Kitijas mākslas darbi – gleznas. Katrs kafejnīcas apmeklētājs piedalīsies loterijā, kurā būs iespēja laimēt braucienu ar kartingu Kandavas kartodromā. Mājīga atmosfēra, gardas pankūkas un nesteidzīga vasaras diena – viss būs mājas kafejnīcā “Pankūku ballīte”.

Mājas kafejnīca “Vasaras vakars “Melonē”” būs meklējama Kandavas vecpilsētas pašā sirdī – tur, kur keramikas veikaliņš “Melone”. Šeit vilinošas garšas satiksies ar mūziku, mākslu un romantisku atmosfēru. Tikai 15. augustā no plkst.19.00saimniece un keramiķe Inta Savicka būs te izveidojusi savu romantisko kafejnīcu, kurā varēs baudīt Pavlovkūku, biskvīta ruleti, bezglutēna siera kūku un Snikera brauniju, sēkliņkeksu, siera-sīpolu čipsus, vītās siera strēmeles, mini paprikas ar siera krēmu, kārtainās mīklas kvadrātiņu ar pildījumu, meloņu saldējumu ar meloni. Īpašu noskaņu radīs saksofona melodijas, kas piepildīs vecpilsētu ar vasaras vakara burvību. Būs vēl arī citi piedāvājumi: iespēja iegādāties melnās keramikas traukus, iegūt mākslinieka zīmētu portretu, iegādāties Kandavas Vīna nama vīnus. Un īpašais piedāvājums - baltu keramikas kūku šķīvīti varēs nopirkt par piemiņu no mājas kafejnīcas “Vasaras vakars “Melonē””, jo no šī šķīvīša kūka garšos īpaši labi. Ja meklējat vietu, kur baudīt nesteidzīgu vasaras vakaru, satikt draugus un izjust īpašu atmosfēru, tad dodieties uz Kandavu!

***

Mājas kafejnīcas “Garšas Abavas lokos” ir kas daudz vairāk par vietu, kur vienkārši gardi paēst – tas ir ceļojums pēc īstām sajūtām. Katrs rūpīgi pagatavotais ēdiens, katra sirsnīgā saruna un saimnieku stāsts rada to neatkārtojamo noskaņu, kas raksturīga tikai Latvijas laukiem un mazpilsētām. Pats svarīgākais – šeit godā tiek celti vietējie cilvēki, mājražotāji un no sirds radītās garšas.

Ņem līdzi ģimeni, draugus un tiekamies 15. un 16. augustā mājas kafejnīcās “Garšas Abavas lokos”, kur vasara garšo un smaržo vislabāk!

Vairāk info par piedāvājumiem meklē šeit.