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Mit dem nahenden Spätsommer und Herbst kehren die Hauscafé-Tage nach Tukums und Umgebung zurück. Bei dieser landesweiten Tourismuskampagne kann jeder in die Rolle eines Cafébesitzers, Küchenchefs oder Kellners schlüpfen, indem er für ein oder zwei Tage ein Pop-up-Café im eigenen Haus, auf dem Hof, in der Garage oder im Garten eröffnet.

Geschmäcke in den Flussbögen von Abava

Die Hauscafé-Tage finden in der Gemeinde Tukums zweimal statt – im August und September. Bereits am 16. und 17. August finden im Partnerschaftsgebiet Kandava die Hauscafé-Tage „Geschmäcke in den Flussbögen von Abava” statt. Der wunderschöne und gewundene Fluss Abava fließt zunächst gleichmäßig, bevor er zwischen Kandava und Sabile in ein tiefes, schönes Tal mündet und mit wunderbaren, von der Natur erschaffenen Landschaften begeistert. Entlang des Abava werden die Gäste zu zehn Hauscafés eingeladen, wo ihnen nicht nur Gerichte und kulinarische Wunder serviert werden, sondern wo sie auch die Naturlandschaften, die Pflanzenvielfalt, aktive Erholung und bunte Geschichten genießen können.

Im Hauscafé „Haltestelle: Rideļu lodes“ in der Gemeinde Rideļi begrüßen Liana Legzdiņa und Raimonds Soopargs, die erst vor Kurzem aus Riga hierher gezogen sind, die Gäste. Die Eigentümerin von Kandavas „Meža maize“ (Waldbrot) eröffnet ein Café mit dem Namen „Waldbrot geht in die Welt …“. Direkt an der Grenze zu Kandava, im Landhaus „Dimžkalni“, begrüßt Arvis Štoferts die Gäste. Auch in Pūre öffnet zwischen den Mehrfamilienhäusern ein Café. Es trägt den Namen „Charme des ländlichen Plattenbaus“ und bietet einen gemeinsamen Schmaus, zubereitet von mehreren Wirtinnen unter Leitung von Līga Lepse. Eine ähnliche Bewirtung wird im Hauscafé „Geschmäcke der Sauliši-Wirtinnen“ angeboten, das vom Team der Damen mit Liene Šnikvalde an der Spitze aus dem Mehrfamilienhaus „Saulītes“ in Kandava geleitet wird. Kitija Švīgere aus Kandava hat wieder das „Pfannkuchenparadies“ im Griff. In Līgciems der Gemeinde Kandava kann man im Hauscafé „Bei der Familie Dukāti“ die Vielfalt der Produkte aus dem Bio-Bauernhof der Familie Līga Dukāte bereits in zubereiteter Form genießen. Die Grundlage der Gerichte im Hauscafé „Ziege von Birznieki“, das auf dem gleichnamigen Bauernhof in der Gemeinde Vāne öffnet, bilden selbstverständlich Ziegenfleisch und -käse. Das bereits beliebte Café „Murdiņi“ von Dace Nefa in Sāti in der Gemeinde Irlava bietet dagegen mit „Pfannkuchen in Murdiņi!“ etwas ganz anderes als im Alltag. Der in Jaunpils ansässige Verein „Dzīpars“, der sich mit der Erhaltung des immateriellen Kulturerbes, der Aufrechterhaltung alter Traditionen und der Popularisierung lokaler Handwerkerinnen und Handwerker sowie ihrer Produkte befasst, lädt an den Hauscafé-Tagen zum Essen in ländlicher Stille ein. Im Hauscafé „Das Land der Ahnen – der Geschmack von heute“ werden Gerichte aus in Jaunpils angebauten, gefertigten sowie geliebten und gehegten Produkten serviert. Weitere Informationen zu den Cafés und ihren Angeboten finden Sie hier oder hier.

Verkosten Sie den Herbst in und um Tukums!

Vom 13. bis zum 14. September, dem Beginn des Herbstes, laden 24 über den ganzen Bezirk verteilte Hauscafés zu den Hauscafé-Tagen unter dem Motto „Verkoste den Herbst in und um Tukums!“ ein und teilen ihre Gastfreundschaft. Auf Sie warten Familien und Freundesgruppen, Kleinunternehmerinnen und Kleinunternehmer sowie verschiedene touristische Standorte. Es werden nicht nur lettische, sondern auch internationale Speisen sowie verschiedene Fisch- und Fleischgerichte angeboten.

In Tukums heißt Anita Vugule Sie in ihrem Hauscafé „Die Perlen von Sloce“ willkommen und sorgt diesmal für Country-Stimmung in ihrem Garten. In der Nähe von Tukums, in Sēme, lädt Ketija Baldzēna in ihrem Hauscafé „Weinberge“ dazu ein, sich vom Charme der Herbsthimbeeren verführen zu lassen. In der Nähe von Milzkalns bieten Lolita und Pēteris Tutāni währenddessen das „Mittagessen auf dem Flechterhof“ an. Dort bekommen Sie nicht nur eine Mahlzeit, sondern erfahren auch etwas über das Flechthandwerk. In Smārde öffnet Raivis Čilipāns wieder seine „Griechische Taverna“.

Auch in der Umgebung von Kandava öffnen fünf Hauscafés. In Kandava bietet Daiga Pelīte ihren Gästen im Hauscafé „Hauch” ein wahres ländliches Herbstidyll auf der Wiese in ihrem Garten. Im „Apfelbaumgarten von Kalnmuiža“ können Sie Georgien kennenlernen und dabei auf das Urstromtal Abava blicken. Im Kreativhaus „Smilgāji“ bei Aizupe beschwört Aiga Bitmane im Hauscafé „Smilgājfest“ diesmal die Atmosphäre und die Traditionen des Oktoberfestes herauf. Im Gästehaus „Smiltiņi“ in Vāne servieren Marika und Andris Sprūde Gerichte aus aller Welt. Im Concept-Laden „Ogle“, der zwischen Zemīte und Pūces liegt, wirtschaften nun Mārcis und Kristiāna Kūms. Sie setzen die Tradition der Hauscafés an diesem Standort fort und bieten im Hauscafé „KOHLE in Kalnēni“ selbst gemachte Gerichte aus selbst angebauten und hergestellten Produkten.

In der Nähe von Irlava und Jaunpils öffnen acht Hauscafés. Im Zentrum von Irlava serviert Krists Austrums mit Unterstützung seiner Großfamilie im Hauscafé „In den Westen am Osten“ wieder klassische Grillgerichte im amerikanischen Cowboy-Stil. Das Pop-up-Hauscafé „An der Brücke nach Nirgendwo“ gestaltet der Chefkoch von CORNER’s Catering, Mārtiņš Zelmenis, als „Kleines Italien“. In Vecsāti veranstaltet Sanita Rozenšteina im Hauscafé „Ein dem Gutsherren würdiger Jagdschmaus in Vecsāti“ ein stilisiertes Jagdmal des Adels aus dem 18. Jahrhundert. Dabei kann auch ein Einblick in die Anfänge der Picknicktradition und die Geschichte der Gerichte gewonnen werden. Im Café „Die Rome-Pfingstrosen rocken“ von Laila Leja, der Eigentümerin des Pfingstrosengartens, können Sie bei einer Tasse duftendem Minztee oder Kaffee den Herbstgarten genießen und dabei salzige und süße Teilchen naschen. Wenn Sie dieselbe Straße weitergehen, erreichen Sie hinter den Wanderwegen entlang der Flussbögen von Viesati das Hauscafé von Guna Misāne und ihren Freunden. Im Café „Bekomme Flügel und koste die Lyrik in AURi“ erwarten Sie kreative Geschmackserlebnisse und ein Gefühl für das Lettische. Auf dem Weg von Tukums nach Jaunpils laden Arta und Artūrs Dumbris zum „Fest im Garten der Naturereignisse” ein. Im Hauscafé „Mahlzeit auf dem Anwesen der Familie von der Recke“ bietet die Gastgeberin Veroika Smirnova gemeinsam mit Frauen ihrer Familie aus drei Generationen eine echte ländliche Mahlzeit, die auf der Grundlage jahrhundertealter Rezepte aus der eigenen Herbsternte zubereitet wird. Eine Neuheit in der Nähe von Jaunpils ist das Hauscafé „17-Sterne-Restaurant Celmiņi“, in dem Māris Mežraups und Artis Apinis – zwei BBQ-Kultur-Enthusiasten und selbstgebrautes-Bier-Fans – Sie bewirtet.

An der Küste erstrecken sich die Hauscafés wieder von Lapmežciems bis nach Bērzciems. In Lapmežciems nimmt das Team von Alla Bečere, das aus den Familien ihrer drei Söhne besteht, Sie mit auf eine Geschmacksreise in drei Himmelsrichtungen – von scharfem Thailand über sonniges Spanien bis zurück nach heimischem Lettland. Im Café „Geschmackskreuzfahrt des Kapitäns Reinis“ servieren die Gastgeber die charakteristischsten Gerichte der jeweiligen Länder. Auf dem alten Fischerhof „Gaiķi“ in Lapmežciems öffnen sechs Damen aus dem Verein „Jūrciemi“ das Café „Grünes Leben in Jūrciemi!“ und bieten Speisen an, die mit lokalen Pflanzen verfeinert werden. In Antiņciems, im Nationalpark Ķemeri, öffnet Sanita Matule das Hauscafé „Auf der Wiese vor DARe – nach Jägerart und mit den Reichtümern des Gartens“. Im Gästehaus „Baltā saule“ in Ragaciems öffnen Juris und Aldis Pļaviņš wieder das Café „Bei den lustigen Köchinnen“. Dort stehen Köchinnen vor dem Herd, die wissen, wie echtes Essen von Oma statt nur eine „Instagram-Portion“ schmeckt. Baiba Dorne aus Engure feiert in ihrem Hauscafé „Kreativhof Meeresgeschichten” den Herbst nach lettischen Traditionen. Im Küstencafé „Bei Kundziņi“ in Bērzciems zaubert die Familie von Sindija Kundziņi ein Menü, das Kinder anspricht, selbst wenn es aus unterschiedlichen Käsesorten zubereitet wird. Direkt nebenan, auf dem Fischerhof „Dieniņas“ bei Iveta Celkarte, erwartet Sie mit dem Café „In der großen Wirtsstube“ ein Schmaus für Feinschmecker. Das Café nimmt Sie mit auf eine historisch-romantische Reise, bei der Sie unvergessliche Geschmackseindrücke - und Empfindungen gewinnen.

Weitere Informationen zu Hauscafés finden Sie hier: oder hier.

Entdecken Sie im August und September die Umgebung von Tukums und ihre neuen Geschmäcke!